Zapečene buče

Sestavine:
750 g olupljene buče,
250 g krompirja,
2 jajci,
50 g masla ali margarine,
10 dkg parmezana, sol in poper

Priprava:
Očiščeno bučo narežemo na kocke in jo v osoljeni vodi kuhamo 20 minut. Ko je buča kuhana jo zmečkamo skupaj s kuhanim krompirjem. Primešamo stepeni jajci, maslo, sol in poper. Zmes damo v pomaščeno posodo, potresemo z naribanim parmezanom in postavimo v pečico (230 - 240 st.C) za 20 minut.
Reactions: