Čebulna juha

Sestavine:
2 čebuli
2 večja krompirja
1,5 l vode
jušna kocka
1 žlica kisa
oljčno olje
sol, poper, peteršilj

Priprava:
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo na tanke rezance narezano čebulo. Pražimo toliko časa da lepo porumeni, dodamo na lističe narezan krompir in še malo popražimo. Solimo, popramo in zalijemo z vodo v kateri smo raztopili jušno kocko. Juho kuhamo tako dolgo, da se krompir zmehča. Dodamo, kis in nasekljan peteršilj ter premešamo.
Reactions: