Jota s kislim zeljem

Sestavine:
1 kg kislega zelja
pol kg fižola
pol kg prekajenega mesa
70 dkg krompirja
6 žlic oljčnega olja
6 dkg moke
6 dkg čebule
3 stroke česna
sol, poper in jušno kocko

Priprava:
Opran in prej namočen fižol kuhamo skupaj s suhim mesom. Ko je fižol na pol kuhan, dodamo na kocke narezan krompir. Posebej skuhamo kislo zelje. Ko je vse skuhano zmešamo skupaj, dodamo prežganje, jušno kocko, popopramo in solimo. Meso lahko razrežemo na kocke in dodamo joti.
Reactions: