Juha z blitvo

Sestavine:
50 dkg blitva
20 dkg riža
1 malo večji por
2 žlici oljčnega olja ali masla
1 l vode
1 jušna kocka
5 dkg parmezana
sol
Priprava:
V loncu segrejemo olje ali maslo in na njem prepražimo na kolobarje narezan por. Prilijemo vodo z jušno kocko. Ko voda zavre, dodamo še riž. Po cca 5 minutah dodamo še na drobno narezano blitvo. Kuhamo toliko časa, da je riž kuhan. Juho posolimo in potresemo s parmezanom.
Po okusu lahko juhi dodamo kislo smetano.
Reactions: