Kokosove rezine

Sestavine:
za testo:
1 jogurtov lonček moke
1 lonček sladkorja
1/2 lončka mleka
1/2 lončka olja
2 jajci
2 žlici kakava
1 pecilni prašek
za kremo:
2 lončka in pol mleka
1 lonček sladkorja
5 žlic pšeničnega zdroba
10 dkg kokosove moke
Priprava:
Penasto vmešamo jajca in sladkor, nato še ostale sestavine. Polovico testa vlijemo v namaščen ali s peki papirjem obložen pekač (pribl. 20 x 30 cm) in pečemo na 150 stopinjah cca 20 minut. Zavremo mleko, dodamo sladkor in gres. Kuhamo nekaj minut, da se zgosti, šele nato dodamo kokos. Zmes polijemo po pečenem testu, dodamo še preostalo polovico nepečenega testa in pečem še cca 20 minut, da je pečeno. Ko se testo ohladi ga prelijemo s čokoladno glazuro ali posujemo s sladkorjem v prahu.
Reactions: