Namaz iz jajčevcev

Sestavine:
2 jajčevca
2 trdo kuhani jajci
1 žlica gorčice
kis, majoneza
peteršilj, 2 stroka česna
sol, poper
Priprava:
Jajčevca olupimo, jih posolimo, malo pustimo, da se odcedi voda in jih popečemo z obeh strani. Pečene jajčevce sesekljamo, dodamo pretlačena rumenjaka, nasekljana beljaka, sol, poper, sesekljan peteršilj in česen po okusu. Dodamo nekaj kapljic kisa, žlico gorčice in majoneze samo toliko, da se sestavine lepo sprimejo v namaz.
Reactions: