Orehova rolada

Sestavine:
6 jajc
6 žlic sladkorja
10 dag mletih orehov
2 lončka kisle smetane
Priprava:
Iz 6 beljakov stepmo sneg in vanj zmešamo sladkor in orehe, na koncu dodamo še rumenjake. Testo enakomerno porazdelimo po velikem pekaču obloženem s peki papirjem.Testo pečemo cca.20 minut na 200 st. Ko je testo pečeno ga še vročega kar s peki papirjem zavijemo v rolado. Ko se ohladi, odstranimo papir in biskvit namažemo s kislo smetano, potresemo z orehi in zvijemo v rolado. Tudi po vrhu premažemo rolado s kislo smetano in potresemo z mletimi orehi.
Reactions: