Piškoti z mandelji

Sestavine:
25 dkg bele moke
10 dkg sladkorja v prahu
20 dkg masla ali margarine
sol
2 vanilijeva sladkorja
2 rumenjaka
2 žlici sladke smetane
10 kdg jedilne čokolade
mandeljni v lističih (po okusu)
Priprava:
Penasto umešamo maslo ali margarino, sladkor v prahu, vanilijev sladkor, rumenjaka in sol.
Dodamo še sladko smetano in moko ter narahlo premašamo.
Na pekač, obložen s peki papirjem damo testo v obliki krogov in potresemo z lističi mandljev.
Pri cca 190 st. pečemo 15 minut.
Med tem ko se piškoti pečejo v loncu zavremo vodo, ter nanj postavimo posodo v kateri raztopimo jedilno čokolado. Po potrebi dodamo še malo mleka in masla ali margarine ter dobro premešamo. Ohlajene piškote okrasimo s stopljeno čokolado.
Reactions: