Pita s tunino in jajci

Sestavine:
25 dkg listnatega testa
30 dkg tunine v pločevinki
7 jajc
1 dcl kisle smetane
poper, sol

Priprava:
Testo razdelimo na 2 enaka dela in ju razvaljamo na velikost pekača.
Tunino odcedimo in jo razdrobimo na manjše koščke in primešamo na koščke narezana trdo kuhana 4 jajca, dodamo kislo smetano, solimo in popopramo. 3 beljake stepemo v trd sneg in ga narahlo vmešamo v nadev.
Pekač oplaknemo z mrzlo vodo in vanj položimo en del razvaljanega testa. Namažemo ga z nadevom in na vrh položimo drugi del testa. Testo stisnemo ob robovih in prebodemo z vilicami. Premažemo ga s rumenjakom in pečemo približno 35 minut na 200 st.C.
Reactions: