Šampinjoni s sirom

Sestavine:
1/2 kg šampinjonov
4 jajca
1/2 čebule
1 kisla smetana
1 žlica masla ali margarine
sir edamec
1 jajce + 1 rumenjak,
sol
Priprava:
Čebulo sesekljamo, prepražimo na maslu in dodamo narezane šampinjone. Pekač namažemo z maslom, potresemo z narezanimi v trdo kuhanimi jajci in z naribanim sirom. Na to stresemo šampinjone. V posodi razžvrkljamo rumenjak, kislo smetano in sol. Prelijemo preko šampinjonov in spečemo.
Reactions: