Slastna dušena buča

Sestavine:
10 dkg čebule
450 g buče (hokaido, muškatna, oranžna ....)
2 korenčka
1 paprika (rdeča ali zelena)
25 dkg koruze v zrnju (lahko iz pločevinke)
sir za pizzo (količina po želji)
oljčno olje, sol, drobnjak, majaron
2 dcl ne pregoste paradižnikove mezge (salše) ali
1 vrečko paradižnikove juhe in 2 dcl vode

Priprava:
Sesekljano čebulo prepražimo na oljčnem olju. Ko zarumeni dodamo na kocke narezano bučo in korenček. Dušimo toliko časa, da se vse skupaj zmehča, dodamo še na trakove narezano papriko, koruzo in paradižnikovo mezgo. Dodamo sesekljan drobnjak, majaron in nariban sir ter pokrijemo in odstavimo od ognja, da se sir stopi. Tako pripravljene bučke lahko ponudimo kot samostojno jed ali kot prilogo.
Reactions: