Šparglji (beluši) s šunko

Sestavine:
1 kg špargljev
10 dkg masla
10 dkg šunke
5 dkg parmezana
sol

Priprava:
Šparglje operemo in odrežemo oleseneli del. Skuhamo jih v osoljeni vodi. Po 5 kuhanih belušev damo skupaj v šop in jih ovijemo z rezino šunke. Vsak šop pomočimo v stopljeno maslo in položimo v namaščen pekač. Šparglje potresemo z parmezanom. Pečemo toliko časa, da se sir stopi.
Reactions: