Krompir z žajbljem

Sestavine:
1 kg mladega krompirja
žajbelj
2 čebuli
5 strokov česna
5 žlice oljčnega olja
2 žlici masla
sol, poper
zelenjavna kocka
5 žlic vode

Priprava:
V ponvi segrejemo olje in maslo, prepražimo sesekljano čebulo, dodamo česen in opran ter ostrgan ali skrtačen krompir. Posolimo, popopramo in dobro premešamo. Dodamo grobo sesekljane žajbljeve liste in dolijemo vodo z zelenjavno kocko. Pokrijemo in pečemo približno 45 minut. Med pečenjem krompir večkrat premešamo.
Reactions: