Krompirjevi cmoki

Sestavine:
1 kg krompirja
1 jajce
25 dkg bele moke
sol

Priprava:
Olupljen krompir skuhamo v slani vodi, ga odcedimo in počakamo, da se malo ohladi. Nato krompirju dodamo jajce, moke pa samo toliko, da dobimo gladko testo. Testo oblikujemo v cmoke in jih skuhamo v vreli in osoljeni vodi. Kuhani so, ko priplavajo na površino. Poberemo jih iz vode in serviramo.


Reactions: