Mlinci

Sestavine:
3 jajca
30 dkg bele moke
2 žlici olja
ocvirki
sol

Priprava:
V posodo stresemo moko, jajca in sol ter dobro premešamo. Stresemo na pomokano površino in dobro zgnetemo v gladko testo. Počiva naj 15 minut. Razdelimo na tri dele in razvaljamo na cca 2 mm debelo. Razvaljano testo položimo na namaščen pekač in damo v ogreto pečico (cca 180 stopinj) in pečemo, da dobi lepo rumeno barvo. Pečene mlince nalomimo na koščke, jih stresemo v posodo, prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo. Ko se zmehčajo jih odcedimo. V ponvi segrejemo olje in ocvirke, nanje stresemo mlince in jih med mešanjem prepražimo.

Reactions: