Pečeni brancin s krompirjem

Sestavine:
2 brancina
pol kg krompirja
2 čebuli
2 limoni
2 stroka česna
1 dcl belega vina
oljčno olje
sol, poper

Priprava:
V pekač damo belo vino, malo oljčnega olja, poper in sol. Vse skupaj dobro premešamo. V marinado položimo očiščena in osušena brancina, pokrijemo s folijo, postavimo za cca 1 uro v hladilnik in ribi vmes enkrat obrnemo. Po cca 1 uri vzamemo pekač iz hladilnika. Pod ribi in ob njej stresemo na koščke narezan krompir, na koščke narezano čebulo, limono narezano na krhlje in stroke česna. V pečici pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut.

Reactions: