Rdeče zelje - dušeno

Sestavine:
70 dkg rdečega zelja
2 žlici oljčnega olja
1 dcl rdečega vina
1 čebula
1 jabolko
3 žlice rozin
sol cimet

Priprava:
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo narezano zelje, jabolko in prilijemo rdeče vino in vodo. Dušimo toliko časa, da se zelje zmehča in po potrebi prilivamo vodo, na koncu dodamo rozine in potresemo s cimetom ter premešamo.
Dušeno zelje ponudimo k pečenki oz. pečenemu mesu.
Reactions: