Skutni žličniki

Sestavine:
1/2 kg skute
15 dkg masla ali margarine
5 jajc
1/4 kg pščeničnega zdroba
zdrob
maslo
drobtine

Priprava:
Margarino penasto umešamo, postopoma dodajamo rumenjake, dodamo pretlačeno skuto ter pšenični zdrob. Na koncu dodamo še sneg in vse skupaj dobro premešamo.
Vzamemo dve žlici in oblikujemo žličnike. V slanem kropu naj se žličniki kuhajo približno 10 minut. Poberemo jih iz vode, zložimo na krožnik in zabelimo z na maslom prepraženimi drobtinami.

Reactions: