Žličniki s slanino

Sestavine:
10 dkg slanine
1/2 kg moke
2 rezini kruha
3 dcl mleka
5 jajc
2 žlici kisle smetane
2 žlici masla ali margarine
peteršilj
sol

Priprava:
V posodi zmešamo moko, jajca, kruh napojen z mlekom (brez skorje), kislo smetano, maslo, sol in preostalo mleko. Vse skupaj zmešamo. Z žlicama oblikujemo žličnike, jih damo kuhat v osoljeno vrelo vodo. Ko priplavajo na površino so kuhani in jih poberemo iz vode. Po kuhanih žličnikih potresemo slanino, katero smo prej narezali na tanke rezine in jo prepražili in sesekljan peteršilj.
Reactions: