Lešnikova torta

Sestavine:
5 jajc
1 žlička vanilijevega ekstrakta
20 dkg zmletih lešnikov
12 dkg masla
18 dkg sladkorja v prahu

Priprava:
V skledo damo rumenjake in sladkor ter stepemo, da dobimo gladko kremo. Postopoma dodamo raztopljeno maslo, vmešamo vanilijo in mlete lešnike. Narahlo dodamo sneg beljakov. Maso zlijemo na s peki papirjem obložen pekač (cca 20 cm premera) in v segreti pečici (180 st.) pečemo cca 55 minut. Ko je pečeno pustimo v pekaču, da se malo ohladi, zvrnemo, odstranimo papir in pustimo, da se do konca ohladi. Prelijemo jo s stopljeno čokolado.
Reactions: