Piščančji file na maslu

Sestavine:
4 piščančji fileji brez kosti
1 žlica bele moke
0,5 dcl belega vina
1,5 dcl juhe (kokošje)
2 dkg masla
sol

Priprava:
Piščančje meso posolimo in ga pečemo na stopljenem maslu (na ne previsoki temperaturi, da se maslo ne zažge) cca 5 minut na vsaki strani. Pečene fileje vzamemo iz ponve, potresemo z moko, malo prepražimo, dodamo vino in kokošjo juho. V ponev damo pečene fileje, prevremo in ponudimo s prilogo po želji.
Reactions: