Šparglji (beluši) z jajcem

Sestavine:
1 šopek špargljev
1 kuhano jajce
oljčno olje
balzamični kis
poper, sol

Priprava:
Špargljem odstranimo trde dele, jih dušimo z malo vode na zmernem ognju, da se zmehčajo, nato jih ohladimo. Zložimo jih na krožnike, popopramo, posolimo, pokapljamo z oljčnim oljem in dodamo balzamični kis. Na koncu dodamo naribano kuhano jajce.
Reactions: