Paradižnikova juha

Sestavine:
1 kg olupljenega paradižnika
2 krompirja
4 stroke česne
pol čebule
3 žlice naribanega parmezana
3 žlice oljčnega olja
malo peteršilja, malo bazilike
2 l vode
poper, sol

Priprava:
Na oljčnem olju prepražimo čebulo in česen, dodamo paradižnik ter na kocke narezan krompir. Kuhamo pol ure, zmešamo s paličnim mešalnikom ter dodamo peteršil, poper, sol in nariban parmezan.
Reactions: