Oljčno olje vrhunske kakovosti

Ker imamo radi oljke.

Istrska mineštra s koruzo

Sestavine:
40 dag koruze (lahko iz pločevinke)
40 dag fižola
50 dag krompirja
3 lovrjeve liste
malo popra
malo soli
malo česna
malo pršuta ali slanine

Priprava:
Skuhamo fižol (namočen čez noč), dodamo lovor in slanino.
Fižol naj bo skoraj kuhan, ko dodamo sesekljan česen in na kocke narezan krompir in malo posolimo. Dodamo še koruzo in skuhamo do mehkega. Serviramo in zabelimo z žlico domačega oljčnega olja.

Obloženi kruh = zdravi sendvič

Sestavine:
1 istrski paradižnik
1/2 paprike (po možnosti domače)
1 štručka (lahko makovka)
4 dag mortadele
2 dag suhe domače suhe salame
malo sira
malo bazilike
margarina
čili

Priprava: 
Štručko ali makovko prerežemo, namažemo spodnjo stran z margarino (rastlinsko). Na eno stran naložimo mortadelo, suho salamo in narežemo malo sira. Čez tako obloženo rezino polijemo čez z domačim oljčnim oljem. ter odrgamo nekaj listov bazilike po siru.
Na drugi del narahlo namažemo z margarino, narežemo svežo papriko ter dodamo na rezine narezan istrski paradižnik. Pokapljamo z domačim oljčnim oljem ter posujemo malce čilija po paradižniku.
Rezini sta prav mamljivi in sočni. Če pa ste zadevo pripravili le zase, pa jih lahko stisnete skupaj in imate izvrsten in zdrav hladen obrok.