Sardele v marinadi

Sestavine:
70 dag sardel,
2 dcl domačega oljčnega olja
15 dag čebule
4 stroke česna
1,5 dcl vinskega kisa
1,5 dcl belega vina
malo moke
malo soli
malo popra v zrnu
malo rožmarina
3 lovorjeve liste

Priprava:
Očiščene sardele na obeh straneh na vročem olju ocvremo. Na preostalem olju ocvremo sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo sesekljan česen, poper v zrnu, lovorjev list , rožmarin in sol. Prelijemo z vinom in kisom, pustimo, da se malo pokuha, nato vse skupaj prelijemo čez ocvrte sardele katere smo predhodno zložili v posodo. Sardele so boljše naslednji dan, v hladilniku pa počakajo tudi več dni.
Reactions: