Recept : JOTA

Sestavine za pripravo po receptu:
1 kg fižola,
1 kg krompirja,
1 kg zelja,
sol, česenj, poper, olivno olje,
ščepec moke ,
koščki pršuta.

Priprava jedi po receptu:
1 dan pred pripravo jedi 1kg fižola pustimo čez noč namočenega v kozici.
Posebej skuhamo krompir in v posebni posodi skuhamo zelje in fižol skupaj.
Naposled dodamo preliv.  Na olju podušimo malo moke, 2 stroka česnja in malo popra s koščki pršuta. Ko je podušeno, vmešamo kuhan krompir v koščkih, kuhano zelje in kuhan fižol. Nato dolijemo vodo do vrha posode in kuhamo še približno 2 uri.
Tako jota je pripravljena.
Reactions: