header-photo

Testenine - špageti z gamberi

Sestavine:
2 stroka česna
domače oljčno olje
40 dag testenin
ščepec soli, vejica peteršilja
100 g gamberov
smetana za kuhanje










Priprava po receptu:  Špagete skuhamo, tako kot piše na embalaži. Vmes na ponvi segrejemo oljčno olje ter na srednjem ognju prepražimo nasekljan česenj. Česen zadiši in malce zlate barve, zadevo za čas odstavimo. V vrelo vodo v posebni posodi stresemo 100g gamberov, če so zmrznjeni da se odtajajo. Pustimo nekaj minut, tako da postanejo mehki (nezmrznjeni).  Gambere odcedimo na cedilniku in jih stresemo na ponev na kateri je česenj. Pražimo jih na ognu nekaj minut, tako da postanejo rožnati ob tem pa tudi česenj pozlati.
Dolijemo smetano za kuhanje, da zavre ter nato stresemo v posodo še odcejene skuhane špagete. Vse v minuti do dveh še premešamo in špageti z gamberi so nared.