Oljčno olje vrhunske kakovosti

Ker imamo radi oljke.

Pšenični narastek s sadjem

Sestavine za pripravo po receptu:
200 pšenice
200 g skute
150g mletih orehov
150g rozin
1 do 2 jajci
1 jedilno žlico masla
1 jedilno žlico medu
1/2 čajne žlicke zmletega janeža
1 čajno zličko vanilije


Priprava po receptu:
Pšenico najprej skuhamo po osnovnem receptu. Nato zmešamo v peno : skuto, med, maslo, jajce ter ostale začimbe in dodamo orehe. Skutino maso in rozine dodamo pšenici in rahlo premešamo.
Vzammeo pekač za narastke in ga pomastimo ter napolnimo s pripravljeno vsebino in oblozimo s košcki surovega masla. Pečemo od 45 minut do ene ure minut pri 190 °C.

Hladna zelenjavna juha

Sestavine za pripravo po receptu:
1 papriko kumaro
1 čebulo
4 stroke česna
domače oljčno olje
6 paradižnikov
1 do 2 jedilni žlici sesekljanih svezih zelišc peteršilj drobnjak bazilika
malce kisa
poper
sol
2 lončka jogurta

Priprava po receptu: Nasekljamo čebulo in česenj nato ostato zelenjavo narežemo na kocke in vse pokapljamo z oljem, kisom in začimbami. Zmes postavimo v hladilnik za 1,5 ure nato pa vmešamo še jogurt. Potresemo z mešanico zelišč preden serviramo.

Zelenjavna jušna osnova

Sestavine za pripravo po receptu:
 250g mešane zelenjave (po želji npr. : stebla špinace, blitve, peteršilja, stročjega fižola, listi rdece pese..)
košcki korenja
1L vode
sol

Priprava po receptu:
Najprej očistimo zelenjavo, operemo in počasi kuhamo v enem litru vode katero malo posolimo.
Po 20 minutah vso zadevo precedimo in shranimo v hladilniku.
V kolikor želite lahko juho lahko tudi zamrznete.
To potem uporabljamo jo kot jušno osnovo za juhe, omake...