Krap s slanino

Za pripravo po receptu potrebujemo: 
0,5 kg težkega krapa sol
2 dl vinskega kisa
2 dl belega vina
2 jajci
2 žlici drobtin
1 čebulo
1 šopek peteršilja
5-6 rezin slanine olje

 Priprava po receptu:Ribo očistimo, operemo, posolimo, damo v emajlirano posodo in prelijemo z vinskim kisom ali belim vinom. Posebej razžvrkljamo jajci, dodamo drobtine, drobno sesekljano čebulo in peteršilj in 2 rezini slanine, narezani na majhne kocke. Vse premešamo'in s tem napolnimo krapa. Tako pripravljeno ribo damo v namaščeno ognjevarno posodo, jo prekrijemo s 3 ali 4 rezinami slanine in spečemo v prej segreti pečici pri temperaturi okoli 200 °C.
Reactions: