Recepti

Piščanec z oljkami

Piščanec z oljkami

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 1 kg piščančjega mesa (npr. kosi beder, kril …)

  • 7 strokov česna

  • 15 črnih oljk

  • 1/2 l vina

  • 3 vejice rožmarina

  • oljčno olje

  • poper, sol


Priprava po receptu:

Kose piščanca pomokamo ter jih na olju zlato rumeno zapečemo. Dodamo sesekljan česen in oljke ter vse skupaj dušimo. Počasi dolijemo vino in počasi dušimo, da se meso zmehča, omaka pa zgosti. Dodamo vejice rožmarina, popra in soli in še malo podušimo. Piščanca pripravimo prej in naj malo počaka, tako bo še boljša.