Recepti

Polenta s pršutom

Polenta s pršutom

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 1,5 l vode

  • 5 žlic oljčnega olja

  • 20 dkg koruzne moke

  • 2 dcl refoška

  • 6 debelejših rezin pršuta

  • parmezan

  • sol



Priprava po receptu:

V vrelo vodo vmešamo koruzno moko, solimo in na koncu dodamo dve žlici oljčnega olja. V ponvi na treh žlicah oljčnega olja na hitro popečemo rezine pršuta in zalijemo z dvema decilitroma refoška in pustimo da zavre. Polento serviramo na krožnike, dodamo rezine pršuta z omako in potresemo z naribanim parmezanom.