Šampinjoni s sirom

Sestavine za pripravo po receptu:

• 1/2 kg šampinjonov

• 4 jajca

• 1/2 čebule

• 1 kisla smetana

• 1 žlica masla ali margarine

• sir edamec

• 1 jajce + 1 rumenjak,

• sol

Priprava po receptu:

Čebulo sesekljamo, prepražimo na maslu in dodamo narezane šampinjone.
Pekač namažemo z maslom, potresemo z narezanimi v trdo kuhanimi jajci in z naribanim sirom. Na to stresemo šampinjone. V posodi razžvrkljamo rumenjak, kislo smetano in sol.
Prelijemo preko šampinjonov in spečemo.