Recepti

Pita s tuno in jajci

Pita s tuno in jajci

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 25 dkg listnatega testa

  • 30 dkg tunine v pločevinki

  • 7 jajc

  • 1 dcl kisle smetane

  • poper, sol

Priprava po receptu:

Testo razdelimo na 2 enaka dela in ju razvaljamo na velikost pekača.

Tunino odcedimo in jo razdrobimo na manjše koščke in primešamo na koščke narezana trdo kuhana 4 jajca, dodamo kislo smetano, solimo in popopramo. 3 beljake stepemo v trd sneg in ga narahlo vmešamo v nadev.

Pekač oplaknemo z mrzlo vodo in vanj položimo en del razvaljanega testa. Namažemo ga z nadevom in na vrh položimo drugi del testa. Testo stisnemo ob robovih in prebodemo z vilicami. Premažemo ga s rumenjakom in pečemo približno 35 minut na 200 st.C.