Dušeni lignji z belim vinom

Sestavine za pripravo po receptu:

• 1 kg lignjev

• 5 žlic oljčnega olja

• česen, peteršilj, belo vino

Priprava po receptu:

V posodo damo oljčno olje in nanj položimo očiščene lignjije. Popražimo jih z obeh strani.Prilijemo nekaj žlic belega vina in na majhnem ognju dušimo cca 25 min. Dodamo stisnjen česen še malo podušimo, pred serviranjem dodamo sesekljan peteršilj.

Lignije ponudimo s svežim kruhom in solato.