Recepti

Pečen osličev file

Pečen osličev file

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 80 dkg osličev

  • 10 dkg drobtin

  • 1 dcl oljčnega olja

  • 4 stroke česna

  • sok 1 limone

  • peteršilj

  • poper, sol


Priprava po receptu:

Fileje popopramo, pokapamo z limoninim sokom in solimo. Pekač namažemo z oljčnim oljem in vanj naložimo fileje enega poleg drugega, jih potresemo z mešanico sesekljanega česna, peteršilja in drobtin, pokapamo z ostankom oljčnega olja in pečemo cca 15 minut v prej ogreti pečici na 200 stopinj.