Recepti

Zapečene bučke

Zapečene bučke

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 750 g olupljene buče,

  • 250 g krompirja,

  • 2 jajci,

  • 50 g masla ali margarine,

  • 10 dkg parmezana, sol in poper


Priprava po receptu:

Očiščeno bučo narežemo na kocke in jo v osoljeni vodi kuhamo 20 minut. Ko je buča kuhana jo zmečkamo skupaj s kuhanim krompirjem.
Primešamo stepeni jajci, maslo, sol in poper. Zmes damo v pomaščeno posodo, potresemo z naribanim parmezanom in postavimo v pečico (230 – 240 st.C) za 20 minut.