Recepti

Govedina iz juhe v solati

Govedina iz juhe v solati

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 20 dkg kuhane govedine

  • 10 dkg kuhanega korenčka

  • 10 dkg pora

  • 2 kisli kumarici

  • drobnjak

  • peteršilj

  • za marinado:

  • 3 žlice oljčnega olja

  • 1 dcl jabolčnega kisa

  • poper

  • sol

Priprava po receptu:

Ohlajeno meso narežemo na tanke rezine – lističe, kuhan korenček in surov por pa na tanke koleščke, potresemo s sesekljanim drobnjakom in peteršiljem in malo premešamo.
Polijemo z marinado in pustimo malo stati, saj je tako solata okusnejša.