Govedina iz juhe v solati

Sestavine za pripravo po receptu:

• 20 dkg kuhane govedine

• 10 dkg kuhanega korenčka

• 10 dkg pora

• 2 kisli kumarici

• drobnjak

• peteršilj

• za marinado:

• 3 žlice oljčnega olja

• 1 dcl jabolčnega kisa

• poper

• sol

Priprava po receptu:

Ohlajeno meso narežemo na tanke rezine – lističe, kuhan korenček in surov por pa na tanke koleščke, potresemo s sesekljanim drobnjakom in peteršiljem in malo premešamo.
Polijemo z marinado in pustimo malo stati, saj je tako solata okusnejša.