Recepti

Pasulj

Pasulj recept

Se spomnite, ko vam je kdo kdaj rekel. “Preprosto, kot pasulj.” Pravijo, več ko se pasulja naredi na enkrat boljši je. Poizkusite pa sami po kakšnem receptu.

Pa dober tek 🙂

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 30 dkg belega fižola (tetovec)

  • 30 dkg suhe klobase

  • 15 dkg čebule

  • 3 stroki česna

  • 3 žlice oljčnega olja

  • 1 žlička moke

  • 1/4 žličke sladke paprike

  • 2 žlici paradižnikove mezge

  • lovorjev list

  • peteršilj

  • sol

Priprava po receptu:

Namočen beli fižol damo kuhati skupaj s klobaso n sesekljano čebulo. Čebula se mora med kuho razpustiti. Ko je fižol kuhan naredimo prežganje. Segrejemo olje, dodamo strt česen, moko, papriko, paradižnikovo mezgo, sesekljan petršilj ter zalijemo. Ko prevre prilijemo k fižolu in naj vse skupaj vre še 15 minut. Če je potrebno dosolimo. Meso zrežemo na rezine in damo k vsaki porciji po eno rezino.

Pasulj naj bo gost.