Recepti

Goveji zrezki v vinski omaki

Goveji zrezki v vinski omaki

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 4 goveji zrezki

  • 2,5 dcl rdečega vina (lahko tudi belega)

  • 2 veliki čebuli

  • 2 žlici naribanega korenja

  • 2 žlici pora

  • timijan

  • sol, poper

  • oljčno olje


Priprava po receptu:

Zrezke na hitro popečemo na obeh straneh in jih preložimo v drugo posodo. Na isti maščobi prepražimo čebulo, korenje, zeleno in por. V dušeno zelenjavno mešanico dodamo zrezke in jih popopramo, solimo, potresemo s timijanom iz zalijemo z vinom. Dušimo jih toliko časa, da se zrezki zmehčajo.