Jota

Sestavine za pripravo po receptu:

• 1/2 kg zelja

• 3 dcl kuhanega fižola

• 3 krompirji

• 4 stroki česna

• 1 lovorjev list

• poper, sol

• prekajena rebra ali šunka

Priprava po receptu:

Skuhamo zelje s šunko (ali rebrci), dodamo česen in posolimo. Skuhamo krompir, dodamo kuhan fižol, pretlačimo in dodamo kuhanemu zelju. Posolimo, popopramo, dodamo lovorjev list in na zmernem ognju do konca skuhamo. Jota je boljša naslednji dan.