Recepti

Pečen brancin s krompirjem

Pečen brancin s krompirjem

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 2 brancina

  • pol kg krompirja

  • 2 čebuli

  • 2 limoni

  • 2 stroka česna

  • 1 dcl belega vina

  • oljčno olje

  • sol, poper


Priprava po receptu:

V pekač damo belo vino, malo oljčnega olja, poper in sol. Vse skupaj dobro premešamo. V marinado položimo očiščena in osušena brancina, pokrijemo s folijo, postavimo za cca 1 uro v hladilnik in ribi vmes enkrat obrnemo. Po cca 1 uri vzamemo pekač iz hladilnika. Pod ribi in ob njej stresemo na koščke narezan krompir, na koščke narezano čebulo, limono narezano na krhlje in stroke česna. V pečici pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut.