Polpeti z gobami

Sestavine za pripravo po receptu:

• 1/2 kg šampinjonov

• 4 dkg moke

• 1 dcl mleka

• 1 jajce

• drobtine

• sol, poper

Priprava po receptu:

Oprane in očiščene šampinjone na tanko narežemo, jih prevremo in odcedimo. Na olju moko malo prepražimo, prilijemo mleko in pomešamo, da se zgosti. Odstavino iz ognja, dodamo jajce, poper, sol in šampinjone.

Kuhinjsko desko dobro potresemo z drobtinami , oblikujemo hlebčke, jih povaljamo v drobtinah in v vročem olju spečemo.