Recepti

Pašta fižol

Pašta fižol

Sestavine za pripravo po receptu:

  • 20 dkg testenin ali polžkov

  • 30 dkg fižola

  • 30 dkg suhega mesa

  • 3 žlice oljčnega olja

  • 10 dkg jušne zelenjave

  • 3 dkg moke

  • 1 čebula

  • 2 stroka česna

  • 1 žlica paradižnikove mezge

  • 1 žlička sladke paprike

  • 1 jušna kocka

  • poper

  • sol

  • lovorjev list

  • kis ali vino

Priprava po receptu:

En dan prej namočimo prebrani in oprani fižol. Nato damo fižol v malo več vode kuhat, dodamo lovorjev list, suho meso in drobno narezano jušno zelenjavo. Ko se vse zmehča dodamo še polžke ali druge testenine. Ko so tudi testenine kuhane narežemo meso na koščke, dodamo prežganje, paradižnikov mezgo, papriko, popramo, dosolimo in okisamo s kisom ali vinom.