Mineštra s koruzo po istrsko

Sestavine za pripravo po receptu:

• 40 dag koruze (lahko iz pločevinke)

• 40 dag fižola

• 50 dag krompirja

• 3 lovrjeve liste

• malo popra

• malo soli

• malo česna

• malo pršuta ali slanine

Priprava po receptu:

Skuhamo fižol (namočen čez noč), dodamo lovor in slanino.

Fižol naj bo skoraj kuhan, ko dodamo sesekljan česen in na

kocke narezan krompir in malo posolimo. Dodamo še koruzo in skuhamo do mehkega. Serviramo in zabelimo z žlico domačega oljčnega olja.