Mineštra z bobiči

Sestavine za pripravo po receptu:

• 1 kg kislega zelja

• pol kg fižola

• pol kg prekajenega mesa

• 70 dkg krompirja

• 6 žlic oljčnega olja

• 6 dkg moke

• 6 dkg čebule

• 3 stroke česna

• sol, poper in jušno kocko

Priprava po receptu:

Opran in prej namočen fižol kuhamo skupaj s suhim mesom. Ko je fižol na pol kuhan, dodamo na kocke narezan krompir. Posebej skuhamo kislo zelje. Ko je vse skuhano zmešamo skupaj, dodamo prežganje, jušno kocko, popopramo in solimo. Meso lahko razrežemo na kocke in dodamo joti.