Pečen brancin s krompirjem

Sestavine za pripravo po receptu:

• 2 brancina

• pol kg krompirja

• 2 čebuli

• 2 limoni

• 2 stroka česna

• 1 dcl belega vina

• oljčno olje

• sol, poper

Priprava po receptu:

V pekač damo belo vino, malo oljčnega olja, poper in sol. Vse skupaj dobro premešamo. V marinado položimo očiščena in osušena brancina, pokrijemo s folijo, postavimo za cca 1 uro v hladilnik in ribi vmes enkrat obrnemo. Po cca 1 uri vzamemo pekač iz hladilnika. Pod ribi in ob njej stresemo na koščke narezan krompir, na koščke narezano čebulo, limono narezano na krhlje in stroke česna. V pečici pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut.