Pišančji file na maslu

Sestavine za pripravo po receptu:

• 4 piščančji fileji brez kosti

• 1 žlica bele moke

• 0,5 dcl belega vina

• 1,5 dcl juhe (kokošje)

• 2 dkg masla

• sol

Priprava po receptu:

Piščančje meso posolimo in ga pečemo na stopljenem maslu (na ne previsoki temperaturi, da se maslo ne zažge) cca 5 minut na vsaki strani. Pečene fileje vzamemo iz ponve, potresemo z moko, malo prepražimo, dodamo vino in kokošjo juho. V ponev damo pečene fileje, prevremo in ponudimo s prilogo po želji.