Polenta s pršutom

Sestavine za pripravo po receptu:

• 1,5 l vode

• 5 žlic oljčnega olja

• 20 dkg koruzne moke

• 2 dcl refoška

• 6 debelejših rezin pršuta

• parmezan

• sol

Priprava po receptu:

V vrelo vodo vmešamo koruzno moko, solimo in na koncu dodamo dve žlici oljčnega olja. V ponvi na treh žlicah oljčnega olja na hitro popečemo rezine pršuta in zalijemo z dvema decilitroma refoška in pustimo da zavre. Polento serviramo na krožnike, dodamo rezine pršuta z omako in potresemo z naribanim parmezanom.