Zapečene bučke

Sestavine za pripravo po receptu:

• 750 g olupljene buče,

• 250 g krompirja,

• 2 jajci,

• 50 g masla ali margarine,

• 10 dkg parmezana, sol in poper

Priprava po receptu:

Očiščeno bučo narežemo na kocke in jo v osoljeni vodi kuhamo 20 minut. Ko je buča kuhana jo zmečkamo skupaj s kuhanim krompirjem.
Primešamo stepeni jajci, maslo, sol in poper. Zmes damo v pomaščeno posodo, potresemo z naribanim parmezanom in postavimo v pečico (230 – 240 st.C) za 20 minut.